•   +381 21 29 91 862
  •   rculum@futoskikupus.com
  • Vaša korpa je prazna

Recept za posnu sarmu

Recept za posnu sarmuZa pripremu ovog ukusnog posnog jela sa kiselim kupusom, potrebna je manja glavica kiselog kupusa (ili još bolje - naš gotov list za sarmu), caša belog pasulja, 3 glavice crnog luka, ulje, brašno, aleva paprika, biber i so.

Priprema ovog jela pocinje upravo onako kako bi i inace pocinjala priprema pasulja za kuvanje - ostavite pasulj preko noci u hladnoj vodi. Sutradan se pasulj skuva, ali naravno tako da se prva voda baci.  Posle kuvanja, ocedite ga, ali vodu od kuvanja sacuvajte. Crni luk propržite na ulju i u njega dodajte oceden pasulj. U listove sarme stavite nadev od pasulja, kao kada pravite obicnu sarmu. Uvijte sarme, poredajte u tepsiju ili vatrostalnu posudu, po cijem dnu ste prethodno naseckali malo kiselog kupusa.
Sarme odozgo prelijte vodom u kojoj ste kuvali pasulj i tako pripremljene pecite u rerni na 200 stepeni C.  Znacete da je jelo gotovo kada sva tecnost iz posude ispari. Pred kraj pecenja, prelijte sarme zaprškom od aleve paprike, ulja i brašna.

(ref. Ideja za ovaj recept i slika jela preuzeti su sa sajta www.posnajela.rs).