Pažlјivo probran svež kupus čvrstih glavica sa kompaktnim listovima i tankom nežnom nervaturom u veoma strogim higijenskim uslovima se podvrgava potpuno prirodnoj fermentaciji uz dodatak kuhinjske soli, ali bez drugih aditiva i konzervanasa. Sa neto masom od 20 kg i naliveno sopstvenim rasolom, ovo pakovanje svakoj domaćici štedi vreme i mesto za pripremu kiselog kupusa, a porodici obezbeđuje ukusnu i zdravu salatu tokom cele godine.