Ime porekla i geografska oznaka
Zaštita oznake geografskog porekla ima za cilj da se zaštiti kvalitet i karakteristike proizvoda sa specifičnog geografskog podneblja, a koji su rezultat specifičnih prirodnih i ljudskih faktora, načina proizvodnje, pripreme i prerade proizvoda, primenjenih u strogo definisanom geografskom području mesta
Standardizacija
U želji da ispunimo Vaše zahteve kako u pogledu kvaliteta tako i u pogledu bezbednosti naših proizvoda,ušli smo u postupak implementacije zahteva standarda FSSC ISO 22 000. Naš rad i trud je bio krunisan dobijanjem Sertifikata 26. decembra 2012 godine, a naš dalji rad i način rada ubuduće možete videti iz naše izjave o Politici zdravstvene bezbednosti i
Porodica Ćulum
Firma je osnovana 1979. godine, kada je porodica Ćulum počela sa nekoliko tona kiselog kupusa, da bi danas dostigli proizvodnju od oko 1000 tona godišnje. Glavni artikli proizvodnog programa su svež kupus i ostalo povrće, kiseli kupus glavica i ribanac (sečen na rezance). Pored kiselog kupusa, gazdinstvo porodice Ćulum proizvodi i marinirano povrće i to domaću turšiju od pet i sedam vrsta povrća, šarenu (mešanu) salatu, papriku sa kupusom ribancem, cepanu papriku, papriku sa belim lukom, krastavce i